牛排怎么做好吃又简单 家庭牛排的简易做法大全

有些人图方便，可能会直接去购买现成的牛排肉
其实现成的牛排肉做出来的牛排并不怎么好吃，要去购买新鲜的牛肉。
第三步，腌制牛肉。
在煎牛排之前需要先腌制牛肉，把牛肉放在一个干净的碗里面
倒入一个瓶盖左右的红酒，再加入两勺左右的生抽，均匀的抹在牛肉上面，腌制十分钟。
提示：煎牛排时多加一点红酒，煎出的牛排又嫩又入味。
第四步，煎牛肉。
在锅里面放入一些黄油，等黄油化开了以后，就可以把牛排放进锅里面开始煎
不要开大火煎，大火容易把牛肉煎焦，不好控制火候，用小火来煎牛肉
小火煎出来的牛肉要更加嫩，一面煎至变色以后翻转到另外一面继续煎
然后在两边都均匀的撒上一些食盐，继续煎三五秒钟时间
倒入能够没过牛肉一半高度的红酒，用小火继续煎
红酒干了以后一道美味的煎牛排也就完成了，注意在倒入红酒以后
牛肉要隔两三分钟就翻转一面，这样才能煎得入味，才能两面都煎得均匀。
现在知道在家里面应该要怎么煎牛排了吗？自己在家里面煎牛排
其实最重要的一个技巧就是要倒入一些红酒。很多的西餐厅在煎牛排的时候
都是没有加入红酒的，加入红酒以后能够让牛肉的味道更好
也能够让牛肉更嫩，香味特别浓郁，看着就让人很有食欲。
以后在家尝试用这个方法煎牛排吧，一定能够做出非常好吃的煎牛排
另外大家在煎牛排时，要注意把牛肉煎熟
有些人喜欢吃五成熟的牛排，这样的牛排不够安全，全熟的牛排会吃得更放心。

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