鱼糕的制作方法和比例配方（做怎么好吃窍门）

荆州鱼糕的制作方法和比例配方（鱼糕怎么做好吃窍门）

湖北鱼糕的做法 鱼糕的制作方法和比例配方

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鱼糕风味小吃，发源地为春秋战国时期的楚国地区

今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。

它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。

入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。

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鱼糕菜品特色

鱼糕，属于鱼糜类产品。鱼糜类产品，是以各种海水

鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理

安全健康的一类深加工食品，其食品类型有鱼糕、蟹棒、炸花

鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。

这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。

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