admin 中华名小吃 2022-09-24

长春翡翠人参茅台鸡的做法+营养价值简介

长春特色小吃：翡翠人参茅台鸡简介
翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。
是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。
此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。

该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
长春小吃：翡翠人参茅台鸡
菜品特色：该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢。
是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
服用禁忌：人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
长春翡翠人参茅台鸡的营养价值
增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。
人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。
人参不易栽培，韩国于18世纪初开始发展高丽参栽培，美国在19世纪中期开始栽培花旗参。
人参对治疗慢性肺感染、阿兹海默氏症等具功效