姜汁核桃蛋汤的做法 浙江台州

姜汁核桃蛋汤的做法 浙江台州小吃
浙江台州台州小吃-姜汁核桃蛋：
姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品。
这道甜品是浙江临海传统的特色名点，在以前是当地产妇必吃的东西
有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。

姜汁核桃蛋汤的做法 浙江台州小吃，简介

姜汁核桃蛋，既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品
这道甜品是浙江临海传统的汉族名点，在以前是当地产妇必吃的东西
有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。
但在现在不但月子期，女生们平常也可以吃的，有暖宫补血的功效。
它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。

做法姜汁核桃蛋汤的做法
烹饪时，将三两核桃仁捣碾成末状，鸡蛋三只用筷子打散
放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在大搪瓷碗内
将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片
锅里不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。
姜汁核桃蛋汤的做法 浙江台州小吃