黑鱼汤的做法和步骤大全（家常做法）
黑鱼汤的做法和步骤大全（家常做法）
1.所需食材有黑鱼500g、姜10g、葱10g、油30g、黄酒30g、盐5g、白酒5ml。
2.黑鱼切成厚实块，葱切段，姜切片。
3.用盐、白酒和生姜片将黑鱼腌制两个小时。
锅内倒油，温油鱼皮面朝下，煎至两面微黄，倒入黄酒。
加入清水、生姜和小葱，盖上锅盖大火
烧开后撇清浮沫，盖上锅盖转小火炖40分钟，打开锅盖加入盐调味，这时熄火出锅即可。
黑鱼汤的做法和步骤大全（家常做法）
黑鱼汤的做法和步骤大全（家常做法）
1.所需食材有黑鱼500g、姜10g、葱10g、油30g、黄酒30g、盐5g、白酒5ml。
2.黑鱼切成厚实块，葱切段，姜切片。
3.用盐、白酒和生姜片将黑鱼腌制两个小时。
锅内倒油，温油鱼皮面朝下，煎至两面微黄，倒入黄酒。
加入清水、生姜和小葱，盖上锅盖大火
烧开后撇清浮沫，盖上锅盖转小火炖40分钟，打开锅盖加入盐调味，这时熄火出锅即可。
黑鱼汤的做法和步骤大全（家常做法）