广西阳朔甲天下油茶的做法(介绍怎么做的)

广西阳朔甲天下油茶的做法(介绍怎么做的)

阳朔特色小吃培训:阳朔甲天下油茶
油茶一般配以各种佐食小吃,多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等,色、香、味俱全。

广西阳朔甲天下油茶的做法(介绍怎么做的)
阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯,俗称“一杯苦,两杯甲,三杯四杯好油茶”。
阳朔特色小吃:阳朔小吃油茶(阳朔甲天下油茶)
阳朔甲天下油茶位于阳光100门面,由于其味道鲜美,是阳朔名吃之一。
一般我们休闲就会泡上一杯上好的龙井,或者一杯清甜的碧螺春,细细品位。
但在阳朔除了这样泡茶外,还有独特泡茶之处,那就是-“油茶”了。
所谓油茶,那就是用油煮的茶,比用开水泡的茶更加可口。
其制作的独特过程是:先把谷雨时节采的茶叶用水泡
然后放到锅里,与辣椒、姜、蒜子炒,一边放少许水,一边炒,直到把茶叶味炒出
最后,放一大锅水,等到茶水开了后即可,然后配上香花生、油果等佐料,又香又可口。
来到阳朔,品位阳朔名吃–“油茶”是一定的
否则就算白来阳朔了,那么来甲天下油茶品尝,一定不枉此行!

广西阳朔甲天下油茶的做法(介绍怎么做的)

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