admin 中国名菜 2022-10-23

萝卜炖牛腩砂锅的做法窍门大全+介绍

河南平顶山萝卜炖牛腩砂锅的做法窍门大全+介绍

平顶山小吃：萝卜炖牛腩砂锅做法
原料：牛腩、白萝卜。

调料：姜片、葱段、盐。
河南平顶山萝卜炖牛腩砂锅的做法步骤：

1、牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片；
2、盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时；
3、萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
河南平顶山特色小吃：萝卜炖牛腩砂锅简介
萝卜炖牛腩砂锅是平顶山地区特色家常菜。
水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝；
此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。
具有修复组织，暖胃等功效。是该季节的补益佳品。