长沙椒盐馓子的制作方法(怎么做好吃窍门)

长沙椒盐馓子的制作方法(椒盐馓子怎么做好吃窍门)

长沙小吃培训:椒盐馓子的制作方法
原料:面粉、盐和白胡椒粉等。
色味:丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。

长沙椒盐馓子的制作方法(怎么做好吃窍门)
食补价值:
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。
中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
制作方法:用面粉、盐和白胡椒粉经油炸而成。
长沙特色小吃:椒盐馓子简介
它以精面粉为主要原料,佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀,质地焦脆酥化,口味有甜有咸,造型别致,有扇形和枕形两种,既是点心,又可作菜食。(长沙)椒盐馓子老少皆宜,造型新颖别致,既是点心,又可菜食“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。

长沙椒盐馓子的制作方法(椒盐馓子怎么做好吃窍门)

爱小吃培训官网:www.ixcpx.cn
爱小吃培训网 » 长沙椒盐馓子的制作方法(怎么做好吃窍门)