吉林清蒸白鱼的做法 最正宗的做法窍门介绍

吉林清蒸白鱼的做法 最正宗的做法窍门介绍

吉林特色小吃:清蒸白鱼简介
清蒸白鱼是吉林的名菜之一,松花江水甘甜可口,远近有名
自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。
后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。
清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。

吉林清蒸白鱼的做法 最正宗的做法窍门介绍
清蒸白鱼有二种做法,高级盛宴以食汤取其鲜汁为主,鱼肉细腻无咸淡味:
另一种是以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁入鱼体内,属于蒸之法。两种做法,均需鲜活鱼。

吉林清蒸白鱼的做法 最正宗的做法窍门介绍

爱小吃培训官网:www.ixcpx.cn
爱小吃培训网 » 吉林清蒸白鱼的做法 最正宗的做法窍门介绍