煎糍粑的做法(糍粑怎么做好吃窍门大全)

煎糍粑的做法(糍粑怎么做好吃窍门大全)
材料:江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克)。
1.将两种米拌和均匀,磨成吊浆水磨粉。
2.将水磨粉放盆内,加水200克和红糖25克,揉成粉团,再切成每个重80克的剂子,做成糍粑团。
3.将平锅架火上,放油(不可多)烧热,均匀撒入红糖25克

煎糍粑的做法(糍粑怎么做好吃窍门大全)
随即将糍粑团下锅,用锅铲把糍粑团按成扁圆形,见底面煎黄即翻身,共翻两次;
再下红糖50克,继续煎几分钟,即可出锅,在每个糍粑上均匀地撒少许糖。
煎糍粑简介
煎糍粑是一道美味可口的汉族小吃。外焦里嫩,甜香滑糯。
将平锅架火上,放油(不可多)烧热,均匀撒入红糖25克
随即将糍粑团下锅,用锅铲把糍粑团按成扁圆形,见底面煎黄即翻身,共翻两次;
再下红糖50克,继续煎几分钟,即可出锅,在每个糍粑上均匀地撒少许糖。

煎糍粑的做法(糍粑怎么做好吃窍门大全)

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