晋阳一窝酥的做法与配方简介

晋阳一窝酥的做法与配方简介

一窝酥做法，一窝酥里面需要加泡打粉不
一窝酥的做法其实比较简单，将稍醒的面团上案，按照拉面方法
上下晃匀拉条，最后拉成10扣的拉面（1024根）。
然后均匀放在案子上，在面条上刷匀植物油，再顺长卷起后

剁成20个小段，旋成圆饼坯，摆在烤盘里，入烤炉用温火烤至呈金黄色即成。
一窝酥现在已发展为夹裹豆沙、枣泥、莲蓉、果料等馅心的系列食品。
晋阳一窝酥简介
一窝酥，那是太原近代著名的风味小吃
它是由晋阳饭店特一级面点师胡世年老先生
于1958年在龙须面的基础上改进创新、烤制而成，成为筵席中的一道佳点。

晋阳一窝酥的做法与配方简介