朔州油果子的家常做法窍门及介绍

朔州油果子的家常做法窍门及介绍

朔州油果子做法
首先糯米粉放点糖(少许)、水、发酵粉混起,发酵,至少要放一晚上。
然后手沾油,像包汤圆一样把糖心包进去
再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面,裹一层生芝麻

朔州油果子的家常做法窍门及介绍
最后锅内倒大半锅的油,将裹了芝麻的“汤圆”放进去,用漏勺翻滚炸至金黄色起锅
现在油果子做法和口味也很多
有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样,美味可口,益气胃,享誉四邻。
朔州油果子简介
朔州油果子又叫“包尔沙克”
早在清代已是走俏的外销特产之一。另外,甘肃也有油果子,做法与朔州不同。

朔州油果子的家常做法窍门及介绍

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