淮南羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬(做好吃窍门)

淮南羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬(羊肉汤怎么做好吃窍门)
最简单的羊肉汤做法,原汁原味,营养丰富
冬季是吃羊肉进补的最佳季节,白萝卜也是很好的入汤食材
加入红枣、香菇、枸杞等调味,滋补的功效更上一层楼。
今天用电压力锅制作的萝卜羊肉汤,操作简单,省时省力
且,未添加额外的香料,原汁原味,营养丰富。

淮南羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬(做好吃窍门)
原料:羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。
淮南羊肉汤的做法步骤:
第1步、萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。
第2步、将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去血水,捞出,洗净,沥干。
第3步、炒锅放油,放入姜块、葱段、蒜瓣,爆香。
第4步、放入羊肉、料酒,翻炒。
第5步、倒入电压力锅,加入适量水,放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞,选择“肉类”键,煮至熟烂。
第6步、开锅,盛入碗里,用盐、胡椒粉调味即成。
小贴士:
调料(配料)可根据各人喜爱选择,姜、葱、蒜、料酒、红枣
香菇、白萝卜等都有天然增香、去腥、去膻味和滋补的功效
因此,不需添加香料和药材,可使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。
淮南小吃:淮南羊肉汤
羊肉汤亦是以汤为主,汤醇厚,味鲜美。与牛肉汤共为淮南双绝。
淮南小吃-淮南羊肉汤-简介:
淮南羊肉汤,也是淮南一绝,与牛肉汤共为淮南双绝。
淮南市凤台县的羊肉汤比较著名,而朱马店镇的羊肉汤是淮南市味道最好的。
食客纷至沓来,络绎不绝。淮南羊肉汤味香辣,肉细嫩
以上等羔羊为原材料,辅以名贵、淮南特产香料,开锅时香飘四溢,食之口舌生香。

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