安徽封扁鱼的做法(怎么烧好吃简介)

安徽封扁鱼的做法(封扁鱼怎么烧好吃)

封扁鱼简介
封扁鱼,是含山县独有的地方特产,得名于其独特的民间工艺

安徽封扁鱼的做法(怎么烧好吃简介)
保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉
经传统腌制、卤泡制作而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。
近来年,经安徽省好再来食品有限公司推广
封扁鱼已逐步发展成为含山乃至巢湖最具代表的地方特产之一。

安徽封扁鱼的做法(封扁鱼怎么烧好吃)

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