亳州羊肉汤的做法(怎么做好吃最正宗的做法)

亳州小吃:义门羊肉汤的做法(羊肉汤怎么做好吃最正宗的做法)
汤的配料:
羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块
料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。
亳州义门羊肉汤的做法制作方法:

亳州羊肉汤的做法(怎么做好吃最正宗的做法)
1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3.在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精
白糖、胡椒粉、料酒、注入清水
放入蒸锅内蒸两小时拿出,滋补羊肉汤即成(也可用砂锅炖)。
亳州小吃-义门羊肉汤-简介:
义门羊肉汤,是涡阳县的特色美食
义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区,主要是回民经营羊肉汤为主。
最具特色的店是“大将羊肉汤”,该店老板姓李,小名叫将军,因此叫“大将羊肉汤”。
在亳、涡、蒙都开有分店,生意非常红火。
“羊肉汤”,主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。
吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等,色香味美,久经不衰,在皖北颇享盛誉。

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