安徽省太和嘛糊的简介

嘛糊的简介
嘛糊，是安徽皖北地区的一种小吃
主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。

嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只可煮到7、8成熟
煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝
要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面。
这个要有很好的比例，稍微不匀称口感就不会那么好。
放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟。
然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐。