猪脚蹄炖花生米的功效与作用

猪脚蹄炖花生米的功效与作用
一、猪蹄
猪蹄又叫猪脚、猪手。
猪蹄中含有一种胶原蛋白,是构成人体肌腱
和韧带的主要成分,也是形成骨骼框架的重要成分。

猪脚蹄炖花生米的功效与作用
人体胶原蛋白缺乏时,会引起老年器官的萎缩、弹力下降,使人体衰老。
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水
从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血
失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效
它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长
预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善
对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
二、花生

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