清蒸黄花鱼的家常做法大全(怎么做好吃又简单)

清蒸黄花鱼的家常做法大全(清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单)
清蒸黄花鱼的做法和步骤的做法、清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单
清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜
属于苏菜系,也是一道民间家常菜。
清蒸黄花鱼的口感鲜嫩,味道鲜美。
清蒸黄花鱼的做法一
主料:黄花鱼

清蒸黄花鱼的家常做法大全(怎么做好吃又简单)
调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
清蒸黄花鱼的做法制作步骤
1、将葱切成丝、姜切丝;
2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
清蒸黄花鱼的做法做法二
食材准备:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱
清蒸黄花鱼做法步骤
1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
清蒸黄花鱼的做法做法三
食材准备:黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。
清蒸黄花鱼的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、姜切一半切成片,一半切成丝,葱白切段,萄叶切未。盘子底部铺上葱段与姜片。 [1]
3、黄花鱼收搭开,对剖开,鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟,摆上盘,鱼身上再摆上切好的姜丝。
4、锅内水烧开后把腌好的鱼放入锅内,大火蒸七分钟。
5、出锅后倒掉盘内蒸出的水份。
6、调两大勺蒸鱼豉油。
7、撒上切好的葱花。
8、另起锅烧热两勺食用油淋在鱼身上即可。

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