扇贝粉丝蒜蓉家常做法（蒜蓉扇贝粉丝的做法）

6、然后起锅烧油，锅里多加点油，然后将切好的蒜末倒入锅内翻炒。
7、炒出香味后，加入适量的生抽、蚝油、糖、盐、鸡粉、然后继续翻炒。
8、炒均匀后，大约再抄30秒，然后将炒好的蒜蓉浇在扇贝肉上面放在蒸锅上蒸。
9、上气蒸15分钟，然后取出倒入一点蒸鱼鼓油，撒上切好的葱花小米椒。
10、起锅烧油，油热后，将热油泼在蒸好的扇贝肉上面。
11、这道蒜蓉粉丝扇贝肉就做好了，可以一饱口福喽。
小贴士：
1.先将扇贝肉解冻，倒入冷水浸泡解冻
记住一定要是冷水哈，这样可以充分保证扇贝肉原因的鲜美和营养不流失。
2.粉丝不宜浸泡太久，那样蒸出来的粉丝容易烂，影响口感，泡软即可。
3.扇贝蒸的时间和火候要根据它的大小决定，不要蒸老了。
4.出锅后，倒入烧热的有可以更好地激发出香味。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法（蒜蓉扇贝粉丝的做法）