鲍鱼的做法有哪几种(鲍鱼的家常做法大全)

鲍鱼的做法有哪几种(鲍鱼的家常做法大全)
鲍鱼怎样做好吃?教你5种鲍鱼的家常做法,做法详细,快收藏
鲍鱼是一种非常特别的食物。
它的营养价值很高,味道非常的鲜美,鲍鱼中含有非常丰富的蛋白质
还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素
适当的吃一些鲍鱼对人体大有益处

鲍鱼的做法有哪几种(鲍鱼的家常做法大全)

那么你知道营养这么丰富的鲍鱼应该怎么做好吃吗?鲍鱼的做法有很多
今天小编给大家简单的整理了5道鲍鱼的家常做法
这些做法非常的简单易学,很容易掌握,不懂如何制作鲍鱼的一起来学习一下吧!
1、【红烧鲍鱼】
做法:
1、鲍鱼去内脏,锅置上火,冷水下入鲍鱼,葱,姜,料酒焯水30秒倒出过凉水备用。
2、另起锅放油,下入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜末、小火爆香,接着倒入鲍鱼加少许料酒翻炒均匀。
3、倒入上汤大火烧开,加少许的酱油、蚝油、盐、味精、鸡精、接着继续转小火将鲍鱼烧5-8分钟直至入味。
4、入味后加少许的湿淀粉勾薄芡,再淋入少许的尾油即可起锅装盘。
2、【鲍鱼蒸蛋】
做法:
1、鲍鱼用刷子将黑色的边缘刷洗干净,取出鲍鱼肉去掉内脏。
2、在鲍鱼的背部打上十字花刀,以便入味,接着将鲍鱼放入沸水中焯熟备用。
3、将鸡蛋打入碗中,加入清水用筷子打均,水和蛋的比例为2:1;接着盖上盖子或者用保鲜膜包好。
4、蒸锅注入水开大火烧开,放入蛋液蒸5分钟,等蛋液凝固后放入鲍鱼继续大火蒸3分钟。
5、最后加入六月鲜酱油或者蒸鱼豉油,撒上葱花浇上滚油即可。
3、【虫草花炖鲍鱼】

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