冬至吃狗肉有什么好处（立冬吃狗肉有什么好处）

冬至吃狗肉有什么好处（立冬吃狗肉有什么好处）
1、冬至吃狗肉有什么好处
1.1、食用价值:狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪
还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。

狗肉所含蛋白质量高质优,对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。
食用狗肉可增强体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。
狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。
1.2、药用价值:狗肉味咸、酸,性温,有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效,可以增强机体的抗病能力。
补肾壮阳,强筋壮骨。最好适用于秋冬季进补。狗肉还有补脾暖胃、温肾壮阳、填精等功效。
《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。
宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。
可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。
2、冬至可以把狗肉做成红烧狗肉
将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。
大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒
等到狗肉皮变黄就加入水,盐,酱油,糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。
3、冬至可以把狗肉做成五香狗肉
把狗肉洗净后切成方块,然后放入沸水中抄一下去掉腥味洗净。
把洗净的狗肉块放到锅里加水,水要把狗肉淹没
然后再加入葱段,姜片,桂皮,八角等,再放入盐,白糖,酱油和白酒
这样大火烧开后在调到中火移至顿到骨肉分离就好了。
4、冬至可以把狗肉做成炖狗肉
先将狗肉洗净,切块备用。
在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿。
放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂。
加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。