虾仁粥的营养价值及功效与作用
虾仁粥的营养价值及功效与作用
虾仁粥是一种美食，主要以虾仁和大米为原料
配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，制作工艺简单
味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分
且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统
它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化
虾仁粥的营养价值及功效与作用
同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
