白萝卜怎么腌制好吃又脆（白萝卜的腌制方法）

白萝卜怎么腌制好吃又脆（白萝卜的腌制方法）
怎么腌制萝卜最好吃，奶奶用了30年的土方子，脆爽开胃，零失败
自制脆爽可口的腌萝卜，一次做10斤，一周吃精光，朋友总来打包！
前几天去菜市场买菜，看到一个阿姨在卖白萝卜，看着个个“白白胖胖”的
非常的水润，没有忍住就买了10斤回家。

白萝卜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被称为蔬菜界的“人参”，价格非常的便宜
而且营养价值非常的丰富，萝卜可以很好的消积食，清热解毒
化痰止咳的功效，此外白萝卜也含有丰富的淀粉酶，可以帮助消化
保护肠胃健康，含有大量的维生素C，可以提高肝脏功能，是一道非常具有保健功效的美食。
白萝卜怎么腌制好吃又脆（白萝卜的腌制方法）【自制糖醋腌萝卜】
食材：白萝卜1根、白糖2勺、白醋2勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜1勺、酱油1勺、枸杞适量
白萝卜怎么腌制好吃又脆，做法：
1、将买来的萝卜洗干净，用刀将萝卜切成大小均匀的条状
无需将萝卜的皮去掉，洗干净即可，然后将切好的白萝卜条放在容器中
加入少许的盐腌制，然后将准备好的白糖加一大勺进去，搅拌均匀备用。
2、准备一张保鲜膜，将容器完全覆盖，然后把容器放到冰箱里面
冷藏大概30分钟左右，腌制好之后会出现大量的水分，然后将腌制出来的水分倒掉备用。
3、将处理好的萝卜拿出来，将准备好的调料
白糖一勺、白醋2勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜一勺、酱油一勺陆续的倒入容器中
然后用筷子将食材与调料充分的搅拌均匀，放在冰箱冷藏或者放在阴凉处腌制24小时以上。
4、在腌制的期间，可以每隔几个小时用筷子将白萝卜块搅拌一下
这样确保每个白萝卜块都被腌制到，等到了24小时左右
可以用勺子将腌制好的白萝卜取出
然后淋上容器中的料汁即可食用，吃上一口，脆爽可口，非常的舒服。
【白萝卜怎么腌制好吃又脆（白萝卜的腌制方法）】小贴士：
白萝卜不需要削皮，萝卜皮的营养也非常的丰富；
调料根据自己的口味来调配，多大量用多少调料哦；
白萝卜先用盐腌制，再用糖，这样可以很好的去除萝卜的辛辣味，吃起来更脆爽；
腌制的时间一定要掌握好哦。
自己在就能腌制白萝卜了，按照这个方法来做，腌制出来的萝卜非常的好吃
爽脆开胃，清爽可口，可以很好的做一种小零食来吃哦，喜欢的小伙伴赶紧收藏学习吧。