香菇木耳饺子馅做法大全(怎么炒家常做法窍门)

香菇木耳饺子馅做法大全(怎么炒家常做法窍门)
香菇炒木耳香菇是江苏省传统的家常菜,属于苏菜系。
香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。
原 料:

香菇木耳饺子馅做法大全(怎么炒家常做法窍门)
肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根
姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。
调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。
香菇木耳饺子馅做法大全
(1)香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
(2)热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
(3)放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。

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