胡萝卜玉米排骨汤的做法窍门大全

胡萝卜玉米排骨汤的做法窍门大全
胡萝卜排骨汤是广东传统名肴,属于粤菜。以胡萝卜、葫芦瓜、排骨、陈皮等制作而成。
基本材料:玉米、胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。
胡萝卜玉米排骨汤的做法

胡萝卜玉米排骨汤的做法窍门大全插图
1、将胡萝卜、玉米、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。
2、取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。
3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚
然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。最后加入食用盐调味。

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