千层花卷的做法窍门,多层花卷的做法大全

千层花卷的做法窍门,多层花卷的做法大全
千层花卷的正确做法,自己在家也能做
花卷是一种古老的汉族面食
可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。

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下面我们一起来跟学习一下这道美食吧!
食材明细:发酵面团、花生油、盐、小葱
千层花卷的做法步骤:
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐和小葱段。
4、卷成长条,最后用手轻压扁。
5、将长条切成寸段
6、将两个摞在一起,用筷子在中间压一下
7、两手各握一头反向拧一下
8、将两端的收口向下,做成花卷
9、醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火。
10、闷五分钟后开盖。出成品

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