油焖茭白的最正宗做法窍门 怎么做好吃又简单

油焖茭白的最正宗做法窍门 油焖茭白怎么做好吃又简单

油焖茭白要焯水吗?

原料:茭白、葱、蚝油、生抽、料酒、白糖。

1、茭白洗净切滚刀块,葱切葱花。
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入茭白翻炒1分钟
调入盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克翻炒均匀,加入适量清水大火烧开
焖煮5分钟,待汤汁浓稠,放入水淀粉10克勾芡,出撒撒上葱花即可。

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