螃蟹死了多久不能吃 到底能不能吃了 还能吃吗

螃蟹死了多久不能吃?螃蟹死了到底能不能吃了?螃蟹死了还能吃吗
主要看健康饮食螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的

螃蟹死了多久不能吃 到底能不能吃了 还能吃吗插图
那么超过两个小时就不能吃了,因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西
加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富,死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分
被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的,那么即便死掉了,细菌繁殖也会受到低温的抑制

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一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。

 

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