豆腐怎么做好吃又简单 家常豆腐的做法大全

豆腐怎么做好吃又简单 家常豆腐的做法大全
豆腐是菜市场里比较常见的一种豆制品,白白嫩嫩,还基本上想什么时间买就能什么时间买到。

豆腐的做法有很多种,但想简简单单就作出美味的豆腐,

也不是很难。下面就推荐几种简单的方法,
1、麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。

豆腐怎么做好吃又简单 家常豆腐的做法大全插图

 

 

需要把豆腐切成小块,放入加了盐的冷水里浸泡,锅里先放油

然后再放花椒,辣椒葱,姜末,最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒

炒一会加入酱油,还有生粉搅拌的糊状水。煮一会,就做好了。

2、豆腐炒白菜。

白菜就是大家经常见到的大白菜。

将白菜切成细丝,豆腐划成小块,锅里先放入豆腐煎一会,再加入白菜一起炒。炒好出锅就可以了。

3、盐煎豆腐。

这个需要将豆腐切小块

然后放入冷盐水里泡一会。

锅里放油以后,加少许盐

然后将豆腐沥干,一块块的放入锅里煎,煎好以后撒入一点葱就可以了。

4、脆皮豆腐。

脆皮豆腐是将豆腐切块,然后在它的表面裹上一层生粉,锅里放油,加入裹了生粉的豆腐煎。

待它的表面出颜色了,就加水然后把豆腐煮熟,起锅的时候放入盐,少许番茄酱就可以了。

5、清蒸豆腐。

清蒸豆腐只要家里有微波炉就可以做。

这个需要把豆腐切薄块,然后加入自己喜欢的调味料。

放入微波炉里加热熟透就可以了。出炉时吃起来非常的白嫩爽滑。

6、油炸豆腐。

油炸豆腐是一些地方常备的年货小吃。将豆腐买回切成小块

然后放入油锅里油炸成型,然后捞起来,备在那里。

想吃的时候,就把豆腐放锅里回一次锅或者烫入汤菜里就可以了。十分的方便。

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