板栗怎么做才好吃又简单,板栗的做法

板栗怎么做才好吃又简单,板栗的做法
五款经典板栗的做法,好吃又简单,赶紧学起来吧。

板栗的营养非常的丰富,除了有高出苹果几十倍的维C之外

板栗中还有很丰富的矿物质,虽然没有榛子多

但是还是要比普通的水果中多,所以让我们来学习一下板栗的几种做法吧。

板栗怎么做才好吃又简单
糖炒板栗:第一步,先把板栗洗干净,然后用剪刀剪出口子来(小编试过用刀了,太危险了,所以就换剪刀了,相比之下还是剪刀比较安全)。把剪刀夹在板栗凸出的上下夹紧,用手按住板栗,同时剪刀一起用力,就可以轻松的把板栗皮剪开了。第一次用这个方法的时候,还是要小心点注意安全。我们大概需要七百五十克的板栗,然后是适量的糖。第二步,我们把剪好的板栗放在清水里浸泡十到二十分钟,然后捞出来放进无水电压力锅内,放上两勺白糖,盖上盖子减压阀,设置十二分钟。第三步,等压力锅的气散尽,里面还有少许的糖汁,再开一两分钟,不用盖盖,翻炒一下,让板栗把汤汁收尽就可以了。
板栗烧牛蛙:需要的原料是两只牛蛙,十五个板栗,一段葱,一块姜,尖椒三个,红尖椒三个,盐二分之一茶匙,冰糖三小块,料酒二分之一汤匙,生抽老抽各二分之一汤匙,淀粉一茶匙,黑胡椒二分之一茶匙,适量的高汤和植物油。
第一步,先把牛蛙切成块,放入半茶匙的盐、食用油和黑胡椒,干淀粉两茶匙,用手抓匀,然后腌制十分钟;板栗放在水里煮十到二十分钟,捞出备用;青红辣椒切成圈,姜切片。第二步,锅里放油到八成热的时候把牛蛙放进去,用大火炸;要一个一个的丢进去,一开始不要翻动牛蛙,要慢慢的晃动锅,等锅里的牛蛙可以分散的时候,再用筷子拨开;把办理也放进锅里炸一下,等外皮微酥就捞出来。第三步,八寨好的牛蛙和包里捞出来备用,然后倒掉炸牛蛙的油,用粘在锅上的油把葱姜蒜爆香,再放入生抽、老抽、料酒、冰糖、一碗高汤,烧开。第四步,倒入炒好的牛蛙和板栗,大火烧开,小火焖五分钟,调入半茶匙盐,大火收汁,在锅里的汁还没有收干的时候放入青红辣椒,大火断生就可以。
糖烤板栗:需要的食材是五百克板栗、一汤匙玉米油、二十五克白砂糖,十克水。第一步,板栗冲洗干净,控干水分;用小刀在板栗的表面划开一个口。第二步,将切好的板栗放入大盆里,倒上一汤匙的玉米油,晃动大盆让每一个栗子的表面都均匀的裹上一层油;在烤盘上铺上锡纸,把板栗平铺在上面,放进预热好两百度的烤箱,先烤二十五分钟。第三步,等烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒上,放在烤箱上,用筷子不停的搅拌使其融化,然后把糖水刷在板栗上,用刷子来来回回反复的刷,然后在放入烤箱中,烤五分钟即可。
私房板栗红烧鸡:需要的原料是三百克鸡肉,三百克板栗,柿子椒三个,花生油五克,盐两克,葱一段,姜四片,八角两个,适量花椒,四个干辣椒,生抽老抽各一汤匙,米醋二分之一汤匙,两个白糖,花雕酒一汤匙。
第一步,锅内热油,先放入干辣椒丝,小火炒至颜色发暗,让辣味释放,然后再放入葱姜、八角、花椒原料炒香。第二步,加入鸡块,开大火翻炒,在炒的过程中,鸡块会出一些水分,不用管它继续翻炒,等炒到锅内看不到水分,还能听到啪啪的炸声时,说明水分已经靠干,鸡肉开始出油了。第三步,加入没过鸡肉的热水,然后把板栗、盐、生抽、老抽、白糖、花雕酒、几点米醋放进去,盖上盖大火煮开后转小火烧煮。第四步,当锅内的汤汁收浓时,放入青椒拌匀,可以闻到清新的青椒味时,就可以关火出锅了。
可乐板栗排骨:需要的材料是两条猪小排,一瓶可乐,十颗板栗,一根胡萝卜,五克盐,三片姜,两瓣蒜,生抽五克,老抽六克,白醋五克,植物油十克。第一步,把板栗去壳,猪小排焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。第二步在炒锅中倒入一匙的植物油,放入蒜片姜片爆香,再加入猪小排,炒至两面金黄。第三步,加入适量的盐、老抽、生抽,翻炒均匀,然后倒入一瓶的可乐,完全的没过排骨。第四步,再加入小半勺的白醋,大火烧开转小火焖二十分钟,之后再加入胡萝卜和板栗,然后再用小火焖二十分钟,等汤汁浓稠尝一下味道,味道可以了就开大火收汁。
板栗的营养成分真的很高,快来试试这几种做法的,绝对很美味!

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