云南过桥米线的做法视频 窍门及配方

云南过桥米线的做法视频 窍门及早餐培训配方

正宗过桥米线的做法窍门及配方 云南过桥米线的做法视频

【资料名称】:正宗云南过桥米线技术配方教程

【资料格式】;正宗过桥米线的做法窍门视频+文字配方

云南过桥米线的做法

过桥米线的做法由四部分组成:

一是汤料覆盖有一层滚油;

二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;

三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片

以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;

四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

正宗过桥米线的做法窍门及配方 云南过桥米线的做法视频

爱小吃培训官网:www.ixcpx.cn
爱小吃培训 » 云南过桥米线的做法视频 窍门及配方